Prévenir le burn out ?

Ma chef m'a fait suivre vers 20h15 le mail d'une collègue envoyé à 19h20. Je lui ai répondu sur le fond dans la foulée mais lui ai dit qu'il n'était pas normal qu'une collègue soit encore au boulot à 19h20. Vu que j'ai moi-même répondu après 20h15, je lui ai rappelé que j'avais embauché à 10h ce matin et pris deux pour manger ce qui fait que n'ayant pas fait mes huit heures, je peux répondre tardivement aux mails, d'autant que je suis au bistro (texto ou presque). 

Comment faire comprendre à sa hiérarchie que recevoir un mail d'un collaborateur après 19h n'est pas normal quand ce collaborateur n'a pas accès à sa messagerie professionnelle en dehors du bureau, tout en sachant qu'il n'y a aucun harcèlement ?